Derniers jours pour profiter de la carte d’été chez Armelle

La Rémi : les légumes du soleil dans une galette

On commence avec la Rémi, une galette qui mise sur une association simple et gourmande : ratatouille, œuf bio et chèvre frais.

Une recette végétarienne qui met les légumes à l’honneur et qui résume parfaitement les saveurs estivales. Si elle fait partie de vos préférées, c’est le moment d’en profiter une dernière fois !

La Paola : burratina, tomates et pesto

Difficile de parler de notre carte d’été sans citer la Paola.

Sur cette galette : jambon cru, burratina, compotée de tomates, tomates confites et pesto basilic.

Entre la douceur de la burratina, les tomates et le pesto, la Paola fait partie de ces recettes qui sentent bon le soleil. Encore quelques jours pour la retrouver à la carte avant le changement de saison.

La Carla : fraîche et acidulée

Pour la Carla, on change complètement de registre.

Cette galette de saison associe saumon fumé, guacamole, crème citron vert et grenade. Une recette fraîche et acidulée, avec le petit croquant de la grenade pour terminer.

Une autre de nos spécialités estivales dont il va bientôt falloir profiter une dernière fois.

La Nelly : une dernière dose d’été côté sucré

Et parce qu’on garde toujours une petite place pour le dessert, impossible de ne pas parler de la Nelly.

Cette crêpe fruitée associe compotée de pêches, glace au yaourt grec marbrée aux fruits rouges, coulis de fruits rouges et amandes grillées.

Pêches et fruits rouges : difficile de faire plus estival. La Nelly est donc elle aussi sur le départ avec la fin de notre carte d’été.

La Armelle : notre crêpe signature reste incontournable

Certaines recettes passent, d’autres font partie de l’histoire de la maison.

La Armelle, notre crêpe signature, est l’une de nos incontournables : éclats de trois chocolats – noir, lait et blanc –, fleur de sel et chantilly.

Une crêpe généreuse pensée pour les amoureux de chocolat, avec cette pointe de fleur de sel qui vient relever le tout.

Dernière chance avant la carte d’automne

Chez Armelle, notre carte évolue au rythme des saisons pour laisser une place aux produits de saison, aux nouvelles associations et aux spécialités revisitées.

Alors avant de découvrir les nouvelles galettes et crêpes de la carte d’automne, venez profiter une dernière fois des saveurs estivales.

Rémi, Paola, Carla ou Nelly : laquelle allez-vous regretter le plus ?

Rendez-vous dans nos crêperies Armelle pour profiter des derniers jours de la carte d’été.

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